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從冷凍到冷鮮,天貓引進活牛,物流消費雙升級

2019-02-27 11:15:31 來源: 作者: 瀏覽:320

1195頭澳大利亞活牛進入中國,開啟跨境高端生鮮時代

3月10日,天貓生鮮運營總監黑方、上海中房董事長桂國杰等大咖齊聚上海環球港,共同見證 “共助生鮮消費升級”戰略合作儀式盛大舉行。這是史上首次『規模化』海運1195頭活牛進入中國,并以天貓作為獨家渠道發售。在未來,天貓更將鎖定其在澳大利亞基德曼牧場所有的20萬頭活牛,持續規模化引入澳洲活牛和牛肉制品。

從冷凍到冷鮮,天貓引進活牛,物流消費雙升級

澳洲活牛船運是中澳兩國貿易的一次創舉,克服了動物活體海運三大難題:『出口進口檢疫標準不統一』『物流分倉隔離技術』『全程冷鏈物流配送』而天貓&上海中房開啟了此次首航,這不僅對中澳雙方貿易的推動勢必影響深遠,更將共同推進生鮮牛肉的產業鏈合作,助推中國生鮮產業消費體驗升級。

澳洲牛肉俘獲國人心,消費市場供不應求

生鮮產品一直是全球消費品市場中最重要的品類之一,而生鮮牛肉產品,更是其中的佼佼者,在“民以食為天”的中國更是如此。隨著國民消費觀念的轉變,牛肉逐漸成為餐桌熱寵。

不過長期以來,我國的肉牛養殖業一直都處于傳統的散養模式,牛源一直處于緊張狀態,牛肉產量遠遠不足以滿足國民的消費需求。據統計,2016年,在中國牛肉總消費量800多萬噸的數字中,來自國內產能的貢獻只有約675萬噸,剩下約20%的缺口都由國外進口牛肉補給。這就導致,中國市場上的很多牛肉來依靠進口。

另外,中國消費者認定澳洲牛肉天然健康的形象,也讓國內對澳洲牛肉的需求越來越大,澳大利亞也成為了中國牛肉的第一進口國。

從冷凍到冷鮮,天貓引進活牛,物流消費雙升級

目前絕大多數進口澳洲牛肉是以冷凍為主,口感質地較易受到影響,無法實現原汁原味。另外,以冰鮮肉形式進口牛肉,對儲運冷鏈技術要求較高,成本也高,數量也無法實現突破,進口牛肉價格更是水漲水高。

中澳合作不斷深化,活牛進口加速消費升級

在此情況下, 2014年11月,中國與澳大利亞完成了自貿協定實質性談判,兩國簽署意向聲明,最終95%的澳大利亞產品將免稅進入中國,其中包括未來4年內10%的活體動物關稅取消,9年內12%至25%的牛肉關稅取消,此舉為澳大利亞活體肉牛進入中國市場提供了契機。而現在天貓&中房,更是將其成為現實,讓澳洲生鮮牛肉進入家家戶戶的餐桌之上。

活牛進口不但能讓澳大利亞的牧場主受益,也能給我國帶來積極影響。

首先,屠宰活牛可以促進優質農產品進口、滿足市場要求,也可以支持跨境活牛進口的檢驗檢疫政策,清理進口環節不合理收費,促進消費回流,保證消費者吃上純正、新鮮的放心牛肉。

其次,活牛進口是對目前進口牛肉價格上漲的有效應對措施,進一步促進中外肉牛業資源的對接與整合,刺激國內養殖業提高技術,降低養殖成本,調整經營思路及模式的契機。

另外,合法進口量的增加從某種程度而言可以對非法走私行為起到一定遏制作用,倒逼本土牛肉產業加速轉型升級。

隨著國內牛肉消費升級,進口牛肉將成為彌補國產牛肉巨大缺口的一個重要支持。“澳大利亞活牛進口+電商銷售”的聯動模式,也將進一步帶動中國牛肉電商消費市場的發展。

從冷凍到冷鮮,天貓引進活牛,物流消費雙升級

Tmall Discovery發現全球好貨,引領消費升級

隨著居民收入穩步增長,新興中產階級迅速崛起,中國電商生鮮市場交易規模連年翻番,到2017年有望超過1500億元。另外,最新研究預測,2020年中國線上生鮮消費將增至3470億元人民幣。

那么,在中國生鮮電商迅猛發展的今天,消費者最關注的又是什么?2017年初的《2017中國家庭餐桌消費潮流報告》指出,生鮮產品可視化和質量標準化的趨勢下,為消費者追求產品品質提供便捷性,將是生鮮電商消費發展的新趨勢。

天貓作為國內最大的電商平臺,最先把握這股消費潮流和發展趨勢,傾力打造Tmall Discovery品牌欄目,以全球視角為中國消費者挖掘頂級稀缺好貨。此次攜手中房首次規模化海運1195頭活牛到中國,到國內屠殺冷鏈直供,以天貓作為獨家渠道首發,是一次從冷凍肉到冷鮮肉的全新消費體驗升級,天貓用戶將享受到口感更好的冷鮮肉和獨家高端牛肉體驗。天貓旨在通過和澳洲活牛產業進行規模化合作,打通冰鮮產業鏈,帶領中國消費者開啟跨境高端生鮮時代,領導中國市場冰鮮產業升級。

未來,天貓將以以阿里巴巴澳新總部為大本營,全面開展和「澳洲生鮮產業」的合作,也會帶來跟多美國,加拿大,智利,新西蘭等更多國家的生鮮產品,并跟原產地政府和商家制定更為嚴格的食材(飼養,加工,物流)標準,進一步引領生鮮消費升級。天貓希望借此引領生鮮市場走向更高維度的競爭和發展,同時順應潮流,給新一代消費者提供更好的健康美食體驗。

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